Por Ricardo David Araúz

Especialista en Comunicación y Sostenibilidad.

En el Corregimiento de Montijo, Provincia de Veragüas y a orillas del Río San Pedro localizamos el Puerto Mutis, un punto de acceso al Golfo de Montijo.

En este lugar pintoresco conversamos con Nidia Melamed, emprendedora veragüense que nos cuenta con orgullo la forma en que ido desarrollando su negocio.

"La calidad del servicio y la buena atención son la clave de un negocio exitoso", es así como muchas personas disfrutan visitando su local: Restaurante Pacific View, que adicionalmente cuenta con un hostal para quienes deseen alojarse y aprovechar la estancia de disfrutar la desembocadura del Río San Pedro, desde donde se puede realizar paseos en botes o lanchas.

Hemos crecido poco a poco, brindando a nuestros clientes nuestro mejor esfuerzo y calidad con productos que llegan frescos de la manos de artesanos lugareños que se dedican a la pesca artesanal. Pescados fritos, langostas, calamares, ceviche de camarones, conchas, entre otros, forman parte del menú variado que ofrece su local.

Otro factor preponderante de este singular lugar lo es el escenario marino que lo rodea, ya que los visitantes pueden disfrutar de la vista a la desembocadura del Río San Pedro, desde donde muchos pescadores y personas deciden navegar para descubrir las bellezas ecológicas y vistas marinas que ofrece el Pacífico veragüense.